视频拍摄是我们本地生活产品在短视频平台售卖的重要一环，首先需要通过视频的拍摄，对产品进行展示，通过一定的拍摄手法，来吸引用户的注意力和兴趣。
只有在视频处吸睛了，用户才会有下一步的操作，点击购买去下单，毕竟在短视频内容平台上，内容还是基础。
那么想要视频效果好，挂载的订单量高，也就是成为我们所说的“爆品”视频，应该怎么拍呢？这篇文章告诉你。
一、餐饮类爆品视频三大类型
1、硬带货类
硬带货类视频的核心内容是开门见山告诉用户，套餐的价格以及套餐所包含的内容。
视频内容短小精悍，更多是考验套餐质量，内容创作成本低，效果稳定。
这类视频特别适合带性价比高的套餐。
2、剧情/故事类
剧情/故事类型的视频适合有粉丝基础的视频账号，主播个人特征明显。此类剧情时间不能过长。
一开始可以尝试做浅剧情，加一两句对话就行，这个对话可以是和店长、顾客、服务员、同伴。
3、单品制作类
单品制作类视频，对餐饮门店要求较高，产品制作过程好看、店铺有小故事更加适合进行此类拍摄。
当然，视频中最好也能带上价格。
二、爆品视频流程及拆解
认识了这三大类，我们本次以硬带货类视频为例，来对视频的构成及文案进行一个拆解。
通过对硬带货类视频拆分，我们得出了此类视频的一个内容结构。
开头5秒：使用问句+价格；
内容2部分：欢快音乐+套餐产品介绍+试吃（菜品镜头）+配音；
内容3部分：展示结账单，再回应一下低价套餐；
其中开头5秒为黄金5秒，决定了用户是留下还是划走。那么5秒黄金开头怎么拍？
列举以下4个类型的开头，可以一起分析一下。
开头1：找到一个冲突点，设置悬念，说出价格。
开头2：询问式对话，浅剧情，说出价格。
文案内容：大姐，棕榈泉的火锅，贵不贵噢，不贵呀，4人餐才98。
你敢相信，在保姆都开宝马买菜的重庆富人区，吃10个荤菜5个素菜，2个雪山冰，包含锅底油碟的4人餐火锅，只要98吗？
并且像鸭肠，4种口味的虾滑，鸡脚，爽滑的猪肝，全部都是店里单点的分量，我严重怀疑老板开店是为了自己吃火锅方便，应该没人反驳吧。
开头3：用有吸引力的菜品镜头留住用户
开头4：用强调，肯定，惊讶的语气把性价比套餐说出来
举例：在北京吃海鲜自助的天花板教你怎样可以吃回本。
讲完开头的5秒，接下来到了中部的内容，中部可以控制在20-40秒。
流程可以如下：
A.套餐里产品介绍，产品镜头
B.试吃菜品镜头（不要过多，2到3个展示下）
C.餐厅环境镜头，不要拍空镜
而最后的结尾部分可以用5秒。
A.回应下低价套餐，说下感受
B.引导来店和购买
三、爆品视频的4大注意事项
流程大致就是上述如此了，现在我们来看看爆品视频创作时需要注意的事项。
1、视频时长。用户在每个视频上的注意力有限，视频时长最好控制在1分钟之内。
2、音乐和音效。根据餐饮场景配欢快或搞怪的背景音，或是当下热门的音乐，搭配餐饮门店，能够为视频加分。
3、主播出镜保持真实感，一致感，接近真实生活，不需要过分夸张演绎，更能让用户产生共鸣。
4、视频文案反复雕琢，尽量在满足上述流程关键点的情况下，不携带多余的语句，让这1分钟发挥更大价值。
现在对爆品视频的拍摄方法了解了吗？从流程到文案拆解，黄金5秒开头拍摄法，以及视频注意事项，本文全部告诉了你。
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