奈雪的茶、喜茶上线小程序，号召消灭排队
作者：夺冠小妹
2019-10-16 17:02:40
作为奶茶界的网红扛把子，奈雪的茶一直深受消费者喜欢，很多人会排一个多小时的对才能买到一杯茶，，因此排队一直为人诟病。为此，2018年奈雪的茶围绕“新式茶饮”的行业性发展问题，自建了数字运营团队，并上线了“奈雪点单”小程序。
以自提+外送为形式的小程序，分流减轻了门店运营压力，取茶时间缩短至原来的一半，服务品质、坪效均大幅提高。除此以外，小程序作为数字化、信息化建设的重要一环，奈雪的茶也有融合自身的创新性运用。相比其他企业单个小程序的运作，“奈雪点单”在跳转、联动方面有着特殊设计。借助门店本身的高客流，“奈雪点单”小程序一级菜单入口可跳转至“茶商城”。而个人中心则暗藏了另一款小程序“奈雪的心意”，类似星巴克“星享说”，提供各种不同面值的心意卡，可赠送好友。
而与之起名的另一家网红奶茶店——喜茶，也同样面临排队长龙问题。曾经在北京喜茶三里屯店看到过分隔三块区域的排队景象，一杯30元左右的饮品动辄需要排队一两个小时才能拿到，要不然就是选择花80元买一张黄牛票。排队时间过长，一直都是喜茶发展过程中的一大痛点。
因此在2018年5月，喜茶推出“喜茶GO”小程序，喜茶CTO陈霈霖喊出“我们希望借助小程序来消灭排队”的口号。之后，所有喜茶店门前会立着一块牌子，上面是一张二维码图片，下面写着“提前下单，无需排队”。尽管排队现象没有被完全消灭，但的确很大程度上缓解了排队情况，也为喜茶打造会员体系奠定了坚实基础。喜茶工作人员表示：2018年底，小程序下单量占比57%。
对喜茶而言，小程序能够发挥的作用远不止于此。一开始，喜茶也曾想过通过外包方式开发小程序，但这个想法很快被扼杀在了摇篮之中。一方面是因为外包团队很难满足产品需求，另一方面是因为小程序开发并不是一时的工作，而是需要适应公司整体发展战略。于是，带着对这个全新入口的重视，喜茶组建了自主研发团队。如今“喜茶GO”已经拥有1400万用户，订单占比45%。
从目前来看，小程序对喜茶品牌的提升，主要有四方面：一是直接促使了终端形态喜茶GO店的出现；二是搭建了自用的用户体系；三是留存用户突破1400万，复购率达90%；四是自动化终端管理体系的中台系统搭建，触发到终端管理人员，实现人机配合的链接。
综上所述，不难发现“喜茶GO”小程序不仅是一个解决排队难题的方案，它更像是一个数据化引擎入口。全链条数据打通后，各区域门店及各店和各品类的经营数据透明公开化，为喜茶节省了大量成本。同时大量的数据搭建起了数据中台，为喜茶各项决策，如开店等进行指导，开店速度相较未系统化时提升明显。
